Hitoshi Hongo 1964 yılında Japonya’nın Akita kentinde doğmuştur. Tohuku University’de metal mühendistliği bölümünden mezun olduktan sonra Tokyo Glass Art Institute’de cam sanatı eğitimi almıştır. Sanatçı 11 yılı aşkın bir süredir Glass Studio Tatosha başta olmak üzere, Pilchuck Glass School ve Cam Ocağı İstanbul gibi bir çok sanat akademisi ve kursta başlangıç, orta ve ileri seviye cam sanatı eğitimi verektedir. Hongo eserleri için hem Japonya’da, hem de uluslararası yarışmalarda  birçok ödüle layık görülmüştü. Eserleri dünyanın çeşitli galeri ve sanat müzelerinde sergilenmektedir.